MENI

Lagano zagrevanje

Meze za dve osobe
Njeguška pršuta
Goveđa pršuta
Kulen
Čvarci
Goveđi karpaćo
Tatar biftek
Grilovani koziji sir
Pohovane punjene paprike
Zapečeni bri sir na hlebu sa sosom od šumskog voća
Biftek rolnica

Supe/Čorbe/Potaži
Teleća čorba
Juneća supa sa knedlama/rezancima
Potaž dana

•Paste i rižota

Pasta sa povrćem
Pasta sa biftekom
Pasta sa piletinom
Pasta sa tartufima

Rižoto sa povrćem
Rižoto sa šumskim pečurkama
Rižoto sa gamborima
Rižoto sa biftekom i šumskim pečurkama

•Riba
Hobotnica ispod sača
Tuna stek Verde
Dimljena pastrmka
Lignje na žaru
Filet orade Nicoise
Losos “Mojito”
Gambori na žaru kg

•Inspiracija/Mašta
Biftek taljata na rukoli sa “Peppadew” dresingom
Biftek sa sosom od vrganja i kapara
Chimichurri ramstek star 30 dana
Sotirana guščija džigerica sa grilovanim breskvama i sotiranim pečurkama,spanaćem u porto sosu
Zapečeni jagnjeci kotlet sa Novog Zelanda na pire krompiru sa tartufima i bri sirom
Ćuretina sa mlincima
Teleći kotlet sa biber sosom i pire krompirom sa pečurkama
Svinjska rebra u BBQ sosu sa zapečenim krompirom u ljusci
Karađorđeva šnicla
Ćureća saltimbocca
Zapečena piletina sa mocarelom,paradajzom, patlidžanom i bosiljkom

•Nacionala/Tradicionala
Ćevapi
Pljeskavica
Pljeskavica šefa kuhinje
Domaće kobasice
Dimljeni vrat
Leskovački uštipci
Jagnjeći čopovi
Biftek na žaru
Piletina na žaru
Ćuretina na žaru
Teleći kotlet na žaru
Punjena rolovana piletina
Stek ‘Grafičar’

•Pečenje
Jagnjetina sa ražnja 1 kg
Teletina ispod sača 1 kg

•Obrok salate
Salata sa biftekom, cveklom i gorgonzolom
Pileća salata Grafičar
Salata od hobotnice
Salata od tune

•Iz bašte
Rukola, čeri, parmezan, pinjoli
Miks zelenih salata
Srpska salata
Šopska salata
Zelena salata
Sladak kupus
Paradajz
Paradajz sa sirom
Krastavac
Tarator salata
Grčka salata
Ajvar
Pečena slatka paprika
Pečena ljuta paprika
Masline
Bašta salata
Urnebes
Kiseli kupus
Turšija
Kapreze salata

•Sirevi
Koziji sir
Mladi sir
Stari sir
Kajmak
Paleta stranih sireva

•Dečiji kutak
Pileći krispi štapići
Mini pljeka
Mali ćevapi
Dečiji burger

•Slatko
Suva pita
Tulumbe
Tufahije
Čokoladni sufle
Cheesecake
Čokoladni kolač
Čokoladni mus
Tiramisu
Orasnice
Urmašice
Šne nokle
Sladoled kugla
Palačinke po želji
Voćni tanjir

•Prilozi
Pomfrit
Zapečeni krompir u ljusci
Pire krompir
Grilovano povrće
Pirinač

•Sosevi
Biber sos
Sos od šumskih pečurki
Sos od tartufa
Sos Chimichurri
Sos od četiri vrste sira
Sos od šumskog voća